在北京，逛公园、看展览早已融入市民日常。但长期以来，部分场所配套商业的缺位让这份休闲多了几分将就——想歇脚时找不到一杯热水，想充饥时只能靠自带干粮。近日，北京市商务局发布新政，鼓励连锁便利店、餐饮门店进驻公园、博物馆、演出场所等文旅空间。随着政策落地可信赖的股票配资，市民游客的体验能否真正升级？
临近中午，初秋的阳光仍带着几分炙热。天坛公园西门处，游客三三两两进出，有附近来遛弯的市民，也有外地来京的游客。不少人拎着水瓶，或把水杯塞在包里。
游客：我们自己带了水，像我们外来的，也不知道哪些地方可以买水，自己带水比较方便一点。
游客：里面价格也不便宜吧，刚才我看那儿卖小瓶水，5块钱一瓶。
市民：我们一出门包里都装点吃的喝的。
市民：六七十岁的人都是遛弯的，一般身上都带点水。
公园里的自动售货机/记者拍摄
实际上，园内并不是没有卖水的地方，自动售货机不少，特色文创饮品店也有。但游客市民仍有抱怨：园子太大，售货机不好找，部分老年人不会用，文创饮品价格偏高。于是，自带水成了最稳妥的选择。
喝水之外，到了饭点，吃饭更是刚需。天坛公园西门内就有特色餐饮店，可中午时分，店里却冷冷清清。几位市民游客说，不是不需要，是不合适。
游客：作为旅游的来说，喜欢吃这边特色的，里边卖的可能还是贵了点。
市民：本地人不会在里面吃，还得考虑性价比，其实去外边吃也没多远。
北京市商务局表示，北京文旅、文博、体育、会展活动持续升温，“票根经济”红利持续释放，但不少公园、场馆、景区、会展空间长期存在便民商业配套短板，游客、观众、参会人员常常面临就餐、补给不便的问题，文旅流量难以顺畅转化为实际消费增量。
中国商业联合会专家委员会委员、北京商业经济学会常务副会长、研究员赖阳认为，部分公园、博物馆在规划建设时，并没有预留足够的便民商业空间，水电燃气等配套条件也存在缺口，导致市民游客的基本餐饮需求难以得到很好满足。
赖阳：有些机构场所在设置时，可能预留了一些便利商业服务设施，但不够，就导致消费者到这里来，比如带孩子来玩上一天，时间很长，却吃不上可口的食物。现代的消费者到公园去，一方面是享受自然，还希望能看着绿地吃些可口的餐饮，或者喝一杯咖啡，这方面的需求是很强烈的。
日前，北京市商务局发布《2026—2027年促进餐饮、超市等业态高质量发展支持办法》和年度申报通知，支持在市属或区属公园、公共体育场馆、演出场所、博物馆、万平方米以上会展场馆、等级景区等文旅体博展场所内新建餐饮门店、连锁便利店门店。
交通与发展政策研究所（ITDP）东亚区首席代表刘岱宗认为，引入商业配套，目的不是让游客“必须消费”，而是先解决最基本的需求。
刘岱宗：最基本的目标不是增加大家的消费任务，去了博物馆去了公园就一定要消费，而是解决游客最基本的口渴、肚子饿或者休憩这类需求，不会因为这些原因提前结束游览，造成不好的游览体验。
公园里的文创餐饮店/记者拍摄
采访中，不少市民欢迎连锁便利店进公园、博物馆等场所，核心诉求是方便和平价。但在客流潮汐明显、运营成本更高的公园、博物馆场景中，“平价便民”在商业逻辑上能否成立？赖阳说：
赖阳：一个是政府应该加大支持力度，实际上现在有些很好的景区里的设施升级项目得到了政府的资金支持。另一方面就是景区本身如何对待和利用这种商业设施，你是当做一个纯盈利项目，需要收很高的租金？还是作为景区整体服务品质提升的一个加持？如果是后者，相应的就不给承租方过高的租金压力，这是决定商品定价的一个重要影响因素。
耳边是潺潺流水，眼前是水穿街巷、庭院人家。漫步前门三里河公园，恍若置身江南水乡。绿树掩映间，一家名为VOYAGE COFFEE的咖啡馆临水而设，顾客或坐室内，或坐院前，惬意闲适——逛累了，这里就是歇脚处。
事实上，目前公园、博物馆等场所的商业配套，大致可分为两类：一类是“应急补给型”，卖水、面包、简餐；一类是“体验消费型”，做咖啡、文创餐饮等。如今，咖啡馆、文创餐饮店等正成为越来越多公园、博物馆的“标配”。刘岱宗认为，应急补给和体验消费并非对立关系，但两者的定位不同，一个是底线，一个是加分项。
刘岱宗：基础性的、应急性的、补给性的，是底线。公园博物馆有一些最基本的保障，饮用水、简餐、休息的地方，这些基本需求不能简单粗暴的全部交给商业机构来自行定价。咖啡、文创这类丰富体验的加分项，更偏向市场行为，比如场馆里的营地、民宿，这些都可以交给市场去调节价格。
公共空间应该服务于人的体验。公园、博物馆引入商业配套后，有市民担心商业化氛围过浓，公共空间被侵占，“公园不像公园了”。那么，商业化的分寸该怎么把握？商业化与公共性又能否共存？赖阳认为：
赖阳：公园分两种，一种是市民休闲娱乐的公园，一种是有名胜古迹的公园，这两种情况不一样。市民休闲公园里面的餐饮等服务项目，设置会容易一些，但是名胜古迹公园会有一些建筑标准要求，要遵守相应的要求。这类公园做好相应的服务也不是不可能，但需要想更多的办法。无论是国内还是国际，都在不断的探索，把保护和利用融合起来。
好的商业配套，不只是卖一瓶水、填饱肚子，它还能让游客愿意多留一会儿，让一次普通的游园变成值得回味的体验。在刘岱宗看来，商业配套如果运营得当，甚至能让一个原本冷清的公园重新聚起人气。
刘岱宗：公园里很多园林景观设计是二三十年前的那种风格，吸引的更多是上一代人。公园需要吸引新一代的人，年轻一代的消费者。吸引新的消费者，引入一些商业，比如咖啡馆就是针对新的消费者的，它其实能够带动新的人群来重新体验这个公园，能够给公园赋予更多的意向。这对大家都有好处，商业也会更成功，公园也会由原来的越来越落寞和陈旧，慢慢焕发出新的生机。
最完美的场景，或许正如卞之琳那首诗所写——你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。公园、博物馆等场所的商业，最高境界不是“你消费、我服务”的单向关系，而是彼此成就：便利店、咖啡馆、餐厅不只是配套，它们本身也构成风景的一部分。这不仅关乎商业运营能力，更关乎城市对公共空间的理解。刘岱宗说：
刘岱宗：最终最和谐的情形是互相成就。你坐在咖啡馆消费区的座位上看风景，看人来人往的风景，但其实从那些人的视角，这个咖啡馆和你个人本身也是公园风景的一部分，这就是特别好的描述互相成就的一个场景。
内容来源：记者\编辑路瑶，主编朱来生
编辑：北城
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